Chardonnay Sermine

Etichetta Sermine - Langhe Chardonnay D.O.C. Nome vino: Chardonnay Sermine
Denominazione: Langhe Chardonnay
Classificazione/i: D.O.C.
Zona di produzione: Treiso
Uvaggio: Chardonnay - 100%
Anno di impianto dei vigneti: Chardonnay: 1985
Tipo di terreno: Marne bluastre calcaree
Esposizione: Ovest
Vinificazione e invecchiamento: Vinificazione in bianco, fermentazione metà in acciaio a temperatura controllata e metà in barriques di rovere francese per 10 mesi
Colore: Giallo paglierino carico con riflessi dorati
Sapore: FRicco, morbido, caldo, equilibrato, bassa acidità, molto lungo il finale
Profumo: Intenso con sentori netti di rovere, frutti tropicali maturi, burro
Abbinamenti: Carni bianche, pesce al forno
Temperatura di servizio consigliata (gradi °C): 12-14° C
Grado alcolico: 14
Estratto secco g/l: 22.2
AciditÀ g/l: 5.6
Resa in uva per ettaro Q.li: 60