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19 dicembre 2016

La rivista “Spirito di Vino” scrive di noi..

“C’E’ SEMPRE QUALCUNO CHE CITA ASILI” di Pierluigi Gorgoni Quando tra appassionati, anche con i produttori stessi, provi a nominare uno dopo l’altro i cru migliori di Langa, i cru del cuore, i cru di massima reputazione di Barolo e di Barbaresco, c’è sempre qualcuno che cita Asili, tutti annuiscono, in silenziosa reverenza. Ecco: abbiamo … Continued

16 marzo 2016

Viticoltore dell’anno – Vini d’Italia 2016

Giulio Grasso – fondatore di Caʼ del Baio – è un autentico viticoltore, un uomo che vive i ritmi della natura, della campagna, praticamente in simbiosi con le sue vigne.

16 febbraio 2017

“C’era una volta il nuovo Barbaresco di Ca’ del Baio: AUTINBEJ”

Una o più porzioni di vigne collocate nei versanti più soleggiati e belli della collina. Cosi recita l’etimologia tratta dal vocabolario della lingua piemontese. E’ questo il nome che abbiamo scelto per il nuovo Barbaresco, un termine utilizzato spesso dal nonno Ernesto , per individuare le vigne più vocate. Un Barbaresco di “una volta” che, … Continued

1 gennaio 2017

Vi aspettiamo al Vinitaly 2017

Dal 9 al 12 di Aprile 2017, Ca’ del Baio sarà al Vinitaly,il Salone Internazionale del vino e dei distillati che si terrà a Verona. Potete trovarci al Padiglione 10, Stand N 2 Vi aspettiamo!  

13 dicembre 2016

L’inverno a Ca’ del Baio

“Chi si meraviglia di fronte alla bellezza del mondo in estate troverà uguale motivo di stupore e di ammirazione in inverno” (John Burroughs). Un bellissimo scatto del Cru Asili, la torre di Barbaresco e le Alpi. Buon Natale e felice anno nuovo!

22 giugno 2016

Luca Gardini, miglior Sommelier al mondo nel 2010, scrive di noi…

Dici tenuta Asili e pensi ad uno dei leggendari cru del Barbaresco. Asili è il nome di una collina incantata che offre uve Nebbiolo che si trasformano come per miracolo in vini di straordinaria potenza ed eleganza.

6 aprile 2016

Riesling Ca’ del Baio

Raccontare un proprio vino senza cedere alla parzialità degli accenti sentimentali è, per definizione, sempre un po’ difficile, ma, a proposito dell’ultimo nato di casa Ca’ del Baio, cioè il Riesling, cercheremo di attenerci alla pura cronistoria.

5 aprile 2016

Labor of Love – Barbaresco Families

Presentazione del libro “Labor of Love” il 2 giugno 2016 presso la nostra cantina Ca’ del Baio.

15 marzo 2016

Ca’ del Baio sarà a Vinitaly 2016

Vinitaly è il Salone Internazionale del vino e dei distillati che si terrà a Verona, dal 10 al 13 Aprile 2016. Potrete trovarci nel Padiglione 10, Stand N2. Vi aspettiamo!

10 dicembre 2015

Wine Trails: Eight Piedmont wineries to visit

Plan your Italian getaway with these eight top Piedmont wineries to visit, from Lonely Planet’s new book Wine Trails.